Blanc d'oeuf liquide

Q: Was ist flüssiges Eiklar?

Flüssiges Eiklar ist reines, pasteurisiertes Eiweiss ohne Eigelb. Es eignet sich ideal für Protein-Shakes, Backen und Kochen – ohne Zucker und ohne Fett.

Q: Wie verwende ich Eiklar in der Küche?

Eiklar ist vielseitig: für Rührei und Omelette, als Basis für Pancakes und Proteinbrote, in Kuchen, Baiser oder als Extra-Protein im Shake. Einfach dosieren, schütteln, verwenden.

Q: Ist Eiklar pasteurisiert?

Ja. Pasteurisiertes Eiklar ist wärmebehandelt und für den sicheren Verzehr geeignet. Bitte stets kühl lagern und nach dem Öffnen rasch verbrauchen.

Q: Wie soll ich Eiklar lagern und wie lange ist es haltbar?

Ungeöffnet entsprechend dem angegebenen Mindesthaltbarkeitsdatum lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb kurzer Zeit verbrauchen. Hinweise auf dem Etikett beachten.

Q: Ist Eiklar für Diabetiker und Kinder geeignet?

Eiklar enthält von Natur aus kein Zuckerzusatz und kein Fett. Bei speziellen Ernährungsanforderungen (z. B. bei Kindern oder Diabetikern) bitte individuelle Verträglichkeit beachten und bei Bedarf fachliche Beratung einholen.

Q: Mit welchen Produkten kann ich Eiklar kombinieren?

Perfekte Partner sind Low-Carb und Keto-Produkte wie PaneZero, NuvolaZero oder Joghurt-Alternativen wie Yoeggs. Eiklar ergänzt herzhafte und süsse Rezepte als natürliche Proteinquelle.

Rezepte mit Eiklar – Leckere und vielseitige Ideen für jeden Tag

Eiklar ist eine unterschätzte Zutat mit grossem Potenzial – proteinreich, vielseitig und kalorienarm. Entdecke kreative Rezepte mit Eiklar für süsse Pancakes, Meringues, herzhafte Omeletts und mehr. Praktische Tipps zum Kauf und zur Lagerung inklusive.

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14 mai, 2026